Вчера наконец родителей познакомили. Собрались в кафешке, большая семья получилась, т.к пришлось идти с детьми, плюс любимого сестра с мужем. Вышел стол на 10 человек. Благодаря детям насмеялись, да и вообще по-моему неплохо посидели. Надо теперь дождаться тепла и поехать на дачу еще всем вместе.

Срочно нужно заняться зубами. Вдруг появилась дырка и болит десна. И еще один начал сыпаться( Хочется провести по зубам полную ревизию. Боюсь представить во сколько выльется. И где найти нормального врача...
Думаю после росписи надо вплотную заняться этим вопросом.
Плюс близится ремонт. Наш рабочий занят( Где искать другого не знаю. Но ждать уже дальше некуда. Надо уже начать разгружать детскую. И о ужас, переносить детскую кровать к нам в комнату ( прощай личная жизнь )
ПМС не отпускает меня. И КД никак не придут(((

Март как всегда продолжение зимы. Позавчера был сильный снегопад, вчера подтаяло, но все же холодно и мрачно. Весна, ну где же ты? Настроение соответствует погоде, из-за нее же. Апатия. Ничего не хочется делать. Потихоньку пытаюсь обрабатывать фотки для фотокниги. Только 5й год. А еще впереди 6й и 7й и везде около 150 фоток.
Еще куча дел, но ничего не хочу. Малой болеет уже 3й раз за последние 1.5 месяца. Опять стоматит, темпа 39. кашель, ну что ж такое. всю ночь не спала бегала к нему.

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

От моей готовки постоянно остается куча желтков. Нашла рецепт куда их применить. Готовлю не для себя конечно, а для домашних. Делала все в двойне. Пекла в мультиварке.
www.povarenok.ru/recipes/show/69768/
Ингредиенты для "Бисквит на желтках":
Желток яичный — 6 шт
Сахар — 100 г
Ванилин — 1/8 ч. л.
Вода (теплая) — 50 мл
Мука пшеничная — 100 г
Крахмал (у меня был кукурузный, но можно и картофельный) — 30 г
Разрыхлитель теста (с горкой) — 1 ч. л.


Рецепт "Бисквит на желтках":
Бисквит на желтках ингредиенты Разогреть духовку до 180 градусов. Взбить добела желтки с водой, сахарным песком и ванилином.

В миске соединить муку, крахмал и разрыхлитель.
Мучную смесь добавить в остальную. Выпекать 60 мин.

Пока дочь сегодня была на танцах поехала в ТЦ. Долго ехала, попала в пробку. В итоге доехала куда поближе. Думала присмотреть платьице. Да только выбора никакого.

Сказали сегодня наконец моим родителям о росписи. Не обошлось без вопросов и реплик(уже без присутствия любимого).
А фамилию менять будешь?
А чего это вы вдруг решили?
Ой не знаю, уже боюсь. У вас же бывают разногласия.
А вдруг после этого отношения разладятся?
Детей хоть не собираетесь пока заводить?

Ну капец, я конечно понимаю что после двух моих неудачных браков родители уже переживают, хотя очень хорошо относятся. Но так и хочется ответить, жить то мне и все происходило со мной, так что кто уж как не я должен бояться и переживать? Но чего бояться? Мне теперь что нельзя жить, заводить семью, быть женой? Раз два раза не сложилось так теперь тоже обязательно не сложится?
Фамилию менять не буду но лишь по причине того что много переоформлять всего. Если когда то захочу не проблема заняться и поменять.
Чего это вдруг решили. Ну а как чего, живем как семья, любимый воспитывает моих детей как своих и расставаться не собираемся. Бывают разногласия. Ну а у кого не бывает? Есть иногда разногласия в воспитании детей. Но мы живые люли со своими взглядами. По-моему не ссорятся только люди безразличные друг другу.
Предпосылок чтобы отношения разладились тоже не вижу. Да и брак тут непричем. Детей не собираемся пока заводить. Ну а если вдруг когда то захотим, разрешения дрлжны спрашивать? Вроде взрослые люди и не для бабушек это все.

Первая тренировка с тренером. Очень хорошо прочувствовала все сегодня. Планируем сушку, но при этом попу подкачать.

Внезапно сделала великое дело) Забрала форму 16 и удалось тут же поставить а паспорт печати фмс. Осталось взять талон и сдать доки на МК.

Сегодня начинаю занятия с тренером. Интересно правильно ли я занималась.
Опять приготовила тортик себе. Вкуснятина. Да ПП может быть вкусным.
Еще понравился салатик. Говядина, стручковая фасоль, лист салата, огурец, грибы, кунжут, заправлен оливковым маслом с добавлением соевого соуса и бальзамического уксуса.

Сегодня снова приготовила медовик, а себе готовлю диетический торт баунти. Форма не очень вышла, посмотрим какой будет вкус.

......
получилось очень даже неплохо, но есть ньюансы. в следующий раз думаю будет лучше.
......
к вечеру тортик окончательно застыл и получился очень вкусным. похож на кокосовое птичье молоко)

Опять пишу задним числом о прошедших событиях. По другому не получается.
И вообще редко стала заходить с компа, все больше с телефона. А там писать не очень-то удобно.


Вчера подала доки на регистрацию организации.
Перерегистрацию мы профукали, точнее не мы, а фирма, которая занимается.
Пришлось им госпошлину вычесть из своих услуг.
Я как-то переживала, все незнакомое, стремно за отчеты в налоговую и т.п.
Но вчера как-то успокоилась. Буду уже походу дела разбираться потихоньку, главное чтобы все вовремя.
-----
На днях отвезли на реставрацию кухонный уголок. Два года простоял и весь облез(. По стоимости вышло столько же, сколько стоил два года назад. Но по размеру и форме такой сложно найти мне, поэтому решили его перетянуть. Да и стоят сейчас они дороже все равно, а качество все то же Г. Зато перетяжка будет более качественным материалом!
-----
Вчера наконец починила свой браслет, пол года наверное ходила без него, никак руки не доходили.
Уже второй раз чиню, первый раз что-то дорого запросили, а в этот раз как то сравнительно дешево(в другом месте), теперь только туда.
-----
В спортзале вчера увидела новую девочку-тренера(точнее не новую, но я первый раз увидела). Договорилась с ней, что со следующего абонемента занимаюсь. Хочу чтобы был толк. Осталось два самостоятельных занятия, завтра и в пн. Вес как-то себя странно ведет. Хотя объемы чуть уменьшились и не увеличиваются, а вес скачет.
-----
На днях забрала из ЗАГСА, наконец, свидетельство о рождении дочки, лежало оно там наверное месяц, а ведь обещали позвонить и не позвонили.
Теперь нужно взять форму 16 из жека и штурмовать ФМС, о это страшное слово. Пока никак морально не настроюсь. А потом последний этап- МК,
-----
Неделю назад отдали Кирюшину кроватку Костиной двоюродной сестре, которой вот-вот рожать.
-----
По этой же причине о росписи пока не говорили никому.
Костя говорит, сейчас там все переживают, давай подождем как все утрясется.
Но я считаю в последний момент как-то тоже говорить не хорошо.
Надо еще родителей познакомить как-то. Хорошо, если б потеплело, можно было бы на дачу ехать на шашлыки.
-----
Вообще очень хочется тепла и поездки на дачу. Главным образом потому что из гаража надо вывезти кучу всего и освободить место, велики подвесить, а их там полноценных три и один Кирюшин маааленький.
Лизкин старый продали позавчера. А то было 5 великов в гараже. Костя уже очень ждет время, когда потеплеет и можно будет кататься. Да и я жду уже.
----
Но погода как-то не собирается меняться. Холодно и дождь шел. Сейчас вот солнце вроде, но тоже не особо тепло. Дети по прежнему с кашлем, мы получше, но состояние все-равно "вот-вот заболеем"
Солнышко, начинай греть скорее!
----
Кирюшин перл вчера:
"А у Лизы писи нет!"

Дурацкое чувство? что я заболеваю уже третий день. Горло побаливает, чихаю. А еще слабость и лень. На тренировку идти надо вот, а сил нет. Вроде и нагрузка у меня умеренная, не так как раньше. Но хочется просто лечь и спать. Вчера вечером пошли посидели в кафешке возле дома, очень понравилась кухня и новый зал на втором этаже. Ела все вполне правильно, салат с кальмарами и грибами, шашлык из говядины, 100г сухого вина. Из неправильного были сырные шарики. Жирновато все вместе для вечера, но организм требовал расслабиться, потом домой пришла и уснула сразу.

Сегодня подали заявление. 4 апреля мы станем мужем и женой. Для меня это в третий раз. И пусть будет в последний.

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

Дети никак не вычухаются. У Кирилла была температура, потом стоматит, теперь кашель и ухо болит. У Лизы кашель начался сильный, но температуры нет. Вообще много кто болеет, сегодня должны были записывать вокал, 5го концерт, но наша преподаватель тоже на больничном. И я сегодня проснулась с каким то неприятным першением в горле. А ведь на тренировку идти. Второй день весны. Похолодало, погода серость. Настоящей весны хочу. Вокруг и в душе.

В субботу у дочи впервые был танцевальный конкурс "Южный экспресс" ( тоесть взяли впераые младшую группу). Танцевали пчел и индейцев. Заняли первое место. Горжусь.

+++

Начала сегодня новую программу. Вообще на тренировку сегодня попала только к обеду, т.к пришлось возить сынулю к стоматологу. Пару дней назад была температура 39. а вчера стал жаловаться, и я обнаружила язвочки во рту. Оказалось стоматит. Лечимся теперь.

Так вот о программе. Упражнений меньше. 5. До этого было 9. Непривычно, но может и лучше. Сегодня были руки. Ощутимо. Но не критично. Посмотрим что в следующий раз.

Напрашиваюсь к тренеру. Пока нет мест, но хочу только к нему.

Еще сегодня приготовила медовик. Вкусный, нежный и необычный. Взяла продуктов вполовину, а то сильно большой. В крем еще сметану добавила.
Рецепт тут: www.povarenok.ru/recipes/show/93853/

Ингредиенты для "Торт "Медовик бархатный"":
Кофе растворимый — 2 ч. л.
Вода (кипяток) — 3/4 стак.
Яйцо — 5 шт
Сахар — 1,5 стак.
Мед (жидкий или 3 ст.л. густого) — 5 ст. л.
Мука — 2 стак.
Масло растительное — 1/2 стак.
Сода — 1 ч. л.
Молоко сгущенное (крем) — 1 бан.
Масло сливочное (крем) — 200 г

Яйца разделим на желтки и белки

Белки взбиваем в пену

Всыпаем половину сахара, продолжая взбивать на максимальной скорости

Должна получиться блестящая белая масса

2 ч. л. кофе заливаем 3/4 стакана кипятка и оставляем до полного остывания

Желтки взбиваем со второй половиной сахара до белой массы, добавляем мед

Вливаем остывший кофе

Добавляем растительное масло и соду

В последнюю очередь всыпаем порциями муку. Хорошо взбиваем миксером

Аккуратно ложкой или лопаткой подмешиваем белковую массу в желтковую

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее воздушное тесто

Ставим на режим Выпечка - я выпекала 50 минут. Т. к. у меня мультискороварка, выпекаю я с открытым клапаном.

После того как программа даст сигнал стоп, ждем минут 10, затем открываем крышку и даем бисквиту постоять некоторое время, корж сам отойдет от стенок чаши

Аккуратно вынимаем бисквит с помощью решетки для пара, даем остыть. Вот такой высокий получился бисквит

Для крема взбиваем сливочное масло комнатной температуры и холодное сгущенное молоко

Один корж нужно измельчить при помощи блендера в крошку

Промазываем кремом коржи, а затем бока и верх торта

Затем весь торт обсыпаем крошкой. Убираем торт в холодильник на некоторое время, чтобы крем схватился.

Наконец найден отличный рецепт теста для пиццы. Когда-то я готовила нечто подобное, но получилось посуше. Сама не пробовала, но все оценили.

Взяла отсюдаwww.povarenok.ru/recipes/show/75470/
только муки написано 500г, но у меня вышло чуть больше, пока не перестало липнуть к рукам.

Ингредиенты "Тесто для пиццы":
Мука — 500 г
Вода (теплая) — 300 мл
Дрожжи (сырые) — 25 г
Масло оливковое — 3 ст. л.
Соль — 10 г
Сахар (без горки) — 1 ст. л.

Продукты, которые нам понадобятся: мука, вода, дрожжи сырые, оливковое масло, сахар, соль. Я советую использовать именно сырые дрожжи. В крайнем случае, можно, конечно, взять и сухие (но, лично я, не фанат). Обычно на упаковке написано на какое количество муки рассчитана одна пачка сухих дрожжей.

В миску налить примерно половину теплой воды (не горячей!), растворить в ней сахар, добавить дрожжи. В другой половине воды растворить соль и в нее же добавить оливковое масло (а можно и позже масло добавить).

В другую емкость насыпать муку. Сделать в середине углубление. В это углубление вылить дрожжи, а затем и воду с солью и оливковым маслом.

Мешать тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от рук.

Миску для теста смазать оливковым маслом (немного), положить туда тесто.

Накрываем миску полотенцем и ставим в теплое место на 1-1,5 часа. Совет: можно предварительно нагреть духовку до минимальной температуры (у меня это примерно 50С), а затем выключить ее. Туда поставить тесто. С ним ничего не случится. Подходит оно в таких условиях ну ооочень хорошо.

Тесто обмять, разделить на 2 части. Получаются 2 пиццы диаметром около 30 см. Пиццу я выпекаю буквально 15 минут при температуре 180С, за это время тесто уже будет готово.

Я выпекала на 160-170 градусах