imkat Дневник

четверг, 14 июля 2016
21:49
Cыр "Филадельфия" в домашних условиях!
🔸на 100грамм - 38.06 ккал🔸Б/Ж/У - 2.62/0.77/4.36🔸

Ингредиенты:
Молоко обезжиренное — 1 л
Кефир 1% — 0,5 л
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль , доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы.

@темы: Рецепты

URL
Целый месяц высшего футбола!!! Какой класс! Смотрою все...
Препираться со Шляпником, подливая себе чай. Бессвязно ...
открыла купальный сезон на Волге. почти вся река была п...
Ко всему прочему проходят тут сейчас еше и выборные компа...
моей работе свойственно состояние легкого алкогольного о...
:wow: В Корее творится совершеннейшее футбольное сумашес...

15.07.2016 в 08:48

15.07.2016 в 08:48
ты пробовала делать? похоже?
URL

18.07.2016 в 21:38

18.07.2016 в 21:38
Еще не пробовала. Написала чтобы не потерять.. Вообще раньше пробовала делать домашний сыр из творога, молока, яйца, соды.на сыр не совсем похоже но вполне вкусно
URL