imkat Дневник

четверг, 14 июля 2016
21:49
Cыр "Филадельфия" в домашних условиях!
🔸на 100грамм - 38.06 ккал🔸Б/Ж/У - 2.62/0.77/4.36🔸

Ингредиенты:
Молоко обезжиренное — 1 л
Кефир 1% — 0,5 л
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль , доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы.

@темы: Рецепты

URL
Ее звали мечтой, так он хотел... и звонили звонки через в...
Пьяные, пряные, праздничные дети. Сколько нам еще осталос...
Весь день продолбался с установкой 2000-х виндов, запарил...
Пока мы не делаем себя сами - все наше делается за нас, и...
Кто знает нормальные маршруты в горы, чтоб людей (местых ...
Красивый кармический театр впечатляет драматизмом. Идея к...

15.07.2016 в 08:48

15.07.2016 в 08:48
ты пробовала делать? похоже?
URL

18.07.2016 в 21:38

18.07.2016 в 21:38
Еще не пробовала. Написала чтобы не потерять.. Вообще раньше пробовала делать домашний сыр из творога, молока, яйца, соды.на сыр не совсем похоже но вполне вкусно
URL